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《超市如何有效进行价格管理》--综合管理

来源:华商学习网 时间:2023-08-26

授课专家: [贾皓然] 授课天数: 1 天 收费标准: 价格面议 开办周期: 按需开办,有需要的企业请致电本站客服 受训对象: 采购部门主管、经理、总监;营运部门主管、总监、店长 课程目标: 1.学习如何制定吸引顾客的价格策略
2.掌握商品结构的分析方法
3.通过价格带的分析达到顾客心目中的低价形象
4.了解促销对于毛利的影响
5.如何有效提升商品的毛利率
课程大纲: 第一讲:商品结构的制定方法
 确认商品的合理分类等级
 确认各店的归属业态
 熟悉掌握各分类的所属商品
 进行全品项市调的方法
 不同季节的商品结构
第二讲:商品的价格策略
 对于价格的了解
 树立价格形象的因素
 价格的种类
 如何设定价格
 定价策略分析
 非生鲜商品的定价策略分析
 生鲜区商品的价格策略
第三讲:商品的价格带分析
 商品价格弹性指数
 商品价格双峰带分析
 商品价格带及价格点
 价格带的设定
 制定价格指数
第四讲:促销对毛利的影响
 商品促销的六种结局
 当前常见的促销商品选择法
 促销商品的选择
 促销商品的功能性角色分类
 不同商品的零售原则
 促销品的定价与毛利
第五讲:价格战术的运用
 低价口碑的塑造
 低价形象与毛利的平衡
第六讲:报表分析
 商品的生命周期和盈利规律
 商品结构A、B、C分析
 日常数据报表需求
 价格空间理论 (商品深度、宽度管理)
 通过科学陈列提升库存效率
老师介绍:贾皓然

职业培训师
IPCA高级职业经理人
500强零售业金牌店长
【工作经历】
14年超市大卖场中高层管理经验,98年起先后担任河北保龙仓商业连锁经营有限公司、家乐福商业有限公司生鲜处长、杂货处长、企业培训师、项目经理、门店店长等经营管理职务,其中先后担任5家超市大卖场门店店长职务8年,具备丰富的超市实战、拓展经验。担任店长期间通过营运流程的优化及统筹管理等措施,使两家长期亏损门店实现销售增长、扭亏为盈。并且在超市拓展筹建方面有着丰富的运作经验,参与开设门店2家,负责开设门店3家。
对于企业的培训有实战经验及深刻的认知,在超市的运营管理、采购管理、项目筹建和拓展等方面具备丰富的培训能力。
课程形式: - 讲授 - 启发式、互动式教学 - 小组讨论 - 案例分析
- 角色扮演 - 观看录象 - 练习

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